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基隆在地人都知道,真正好吃的美食,其實不是在廟口,廟口是觀光客去吃新鮮的地方,
真正的美食,通常都是基隆在地人的口袋名單,他們從不刻意去分享或宣揚,
因為小店生意已經絡繹不絕,光要應付基隆當地的來客,就常賣到不夠,
若是在網路上大肆廣宣,恐怕因應不了來人數量且無法維持小吃的原汁原味。

今天要給大家介紹的這篇,是在基隆渡船頭區的一間麵食小店,
美鳳有約也曾親訪過這哩,他就是三沙灣米苔目

小店位在基隆港附近,在知名的金龍肉羹旁,
由於隱身在巷頭又被柱子給擋住,因此如果不是特別注意,
或是知道門路的吃貨,恐怕很難找到這間藏滿美味的小店。

基隆美食│米苔目





米苔目Q軟,看似簡單,味道卻是一流的波棒!
QQ米苔目搭上大骨湯頭,味道真的鮮美極了!
有分大碗跟小碗,通常我都會點大碗的,
大碗才夠我咕嚕咕嚕的吃光它,然後飽足到下午。
我平時不是很愛吃米苔目的人,都被它吸引的很喜歡。
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嘴邊肉是我吃麵時的最愛!
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『吉古拉』是基隆人很愛的簡易食材,
他很像關東煮的黑輪,但又比黑輪薄,
且有在地化的特殊名稱,外星人還蠻愛的,
因此我們在基隆麵攤吃麵都會來上一盤。
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附上小店的地圖,他在中船社區內,不難找,有去基隆的朋友可以去吃看看唷!
基隆│三沙灣米苔目  
基隆市中正區中船路98號 / 02-2424-9368

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